I migliori gel energetici per l'Ultra-Trail
Scopri i nuovi gel energetici Näak pensati per l'ultra-trail!
Perché i nostri gel energetici sono i migliori per l'ultra-trail? Perché sono stati sviluppati insieme ai nostri atleti professionisti dell'UTMB e della Western States!
Bisogna consumare gel energetici durante una gara di ultra-trail? La risposta è sì, ma non gel qualsiasi e non in qualsiasi momento! Infatti, la nutrizione è la chiave per portare a termine con successo un ultra-trail, ed è per questo che abbiamo sviluppato, insieme ai nostri atleti professionisti, un Ultra Energy™ Gel perfettamente adatto alle specificità delle gare di ultra-distanza.
Come? In sintesi, senza svelare i punti chiave illustrati nell'articolo qui sotto, abbiamo: ascoltato i consigli dei nostri atleti professionisti; apportato carboidrati, ma non solo; combinato zuccheri semplici e complessi; puntato su ingredienti responsabili, una consistenza semiliquida e sapori delicati.
I benefici? Energia graduale e comfort digestivo per tutta la gara, senza ipoglicemia, mal di stomaco o nausea!
Per scoprire questo Gel Ultra Energy™ su cui lavoriamo con i nostri ultra-trailer professionisti al Näak Lab da quasi 2 anni, e per assaggiare queste piccole bombe di energia, naturalità e golosità che hanno accompagnato Mathieu Blanchard, Marianne Hogan e Arthur Joyeux-Bouillon nelle loro prestazioni all'UTMB e alla Western States, clicca qui!
PERCHÉ ABBIAMO SVILUPPATO UNA GAMMA DI GEL ENERGETICI?
Il nostro nuovo Ultra Energy™ Gel è nato da una constatazione: sul mercato esistono numerosi gel energetici, ma nessuno risponde davvero alle esigenze specifiche degli ultra-trailer.
Grégoire Guyot, direttore e chef del Näak Lab, spiega: "Abbiamo condensato la scienza dell'Ultra Energy™ Gel in un formato gel, per fornire un'energia di lunga durata ai runner di trail e ultra-trail. Infatti, la maggior parte dei gel energetici tradizionali contiene solo carboidrati, più precisamente zuccheri semplici."
Questa composizione tradizionale può causare problemi intestinali e picchi glicemici, il cui contraccolpo si manifesta con cali di energia. Probabilmente lo avete già sentito dire: "I gel energetici non sono consigliati per l'ultra-trail perché provocano ipoglicemia e problemi di stomaco". Non è vero! La verità è che i gel energetici a cui si fa riferimento non erano adatti.
Grégoire Guyot aggiunge: "La nostra idea è rimediare a questo sviluppando il primo gel energetico adatto all'ultra-trail! Questo Gel Ultra Energy™ offre una nutrizione più completa, studiata specificamente per le gare di lunga distanza!"
COME È STATA ADATTATA SPECIFICAMENTE ALL'ULTRA-TRAIL LA COMPOSIZIONE DEI NOSTRI GEL ENERGETICI?
Ciò che rende il nostro gel energetico unico sul mercato e specificamente adatto agli ultra-trailer è innanzitutto la sua composizione:
1/ La chiave risiede nella combinazione di zuccheri semplici e complessi apportati dai nostri gel energetici. Infatti, dei 27 g di carboidrati contenuti nel nostro Ultra Energy™ Gel:
14 g provengono da zuccheri semplici e rapidi (7 g di fruttosio e 7 g di glucosio) derivati dallo sciroppo d'acero.
13 g provengono da carboidrati a catena più lunga e più complessi (11 g di maltodestrine e 2 g di girasole).
Questo è essenziale per mantenere un apporto glicemico costante, senza cali di energia né problemi digestivi.
2/ I nostri gel energetici contengono gli indispensabili "carboidrati", il carburante preferito dall'organismo: 27 g per gel, la media più alta sul mercato. Carboidrati, ma non solo! I carboidrati sono importanti nell'ultra-trail, ma non sono l'unica fonte di energia efficace. Anche grassi e proteine svolgono un ruolo cruciale. Ecco perché, da Näak, preferiamo parlare di calorie piuttosto che di carboidrati.
I 9 g di lipidi contenuti in ciascuno dei nostri gel contribuiscono a stabilizzare la glicemia, garantendo così l'energia progressiva e continua ricercata dai runner di ultra-distanza.
I 2 grammi di proteine naturali, di cui 235 mg di BCAA apportati dalle proteine dei piselli e dai semi di girasole, contribuiscono a ridurre l'affaticamento muscolare durante lo sforzo.
3/ Infine, i 420 mg di elettroliti contenuti nei nostri gel energetici — una miscela di micronutrienti tra cui potassio, sodio, calcio e magnesio — aiutano a ridurre l'affaticamento muscolare durante lo sforzo.
COSA RENDE I NOSTRI GEL ENERGETICI I MIGLIORI SUL MERCATO PER GLI ULTRA-TRAILER?
La composizione è stato uno dei punti chiave su cui abbiamo lavorato con Mathieu Blanchard, Marianne Hogan e Arthur Joyeux-Bouillon nel corso di questo processo durato 2 anni. Ma non era l'unico: quattro elementi rendono i nostri Ultra Energy™ Gel piccole bombe di calorie, naturalità e gusto, perfettamente adatte all'ultra-trail:
1/ La loro consistenza semiliquida, per un migliore assorbimento e assimilazione. Grazie a questa consistenza, i nostri gel energetici non sono né gelatinosi né appiccicosi.
2/ La presenza di caffeina offre una spinta in più per rimanere svegli durante la notte in un ultra-trail o dopo diverse ore di gara.
3/ Il loro gusto delicato. Grazie al loro gusto acero salato o cioccolato, i nostri gel energetici non sono insipidi, ma sono creati per essere abbastanza delicati da evitare la sensazione di nausea che può comparire con il passare dei chilometri.
4/ Il loro carattere ecosostenibile, poiché sono prodotti con sciroppo d'acero riciclato. Composti per il 37% da ingredienti riciclati, i nostri nuovi gel energetici sono i più responsabili sul mercato*.
TUTTO CIÒ CHE C'È DA SAPERE SUI GEL ENERGETICI NELL'ULTRA-TRAIL CON ADAM PETERMAN E ARTHUR JOYEUX-BOUILLON
Una delle chiavi della Näak Science è integrare il nostro Näak Pro Team nel processo di sviluppo dei prodotti. La loro ricerca della performance è al centro del nostro percorso di innovazione e ci offre un vantaggio competitivo. Se abbiamo progettato questi gel energetici, è perché i nostri atleti professionisti ce li hanno richiesti per salire sui podi dell'UTMB, della Western States e di tutti i più importanti ultra-trail del pianeta.
Abbiamo posto tre domande ad Arthur Joyeux Bouillon, due volte nella top 10 dell'UTMB, membro del Näak Pro Team e pienamente coinvolto nello sviluppo del nostro gel energetico da 2 anni, e ad Adam Peterman, nuovo atleta del Näak Pro Team, convinto che questi gel saranno un alleato fondamentale per vincere la Western States nel 2024 dopo la vittoria del 2022, seguita da un anno di stop nel 2023 a causa di una frattura da stress.
Che ruolo svolgete nello sviluppo dei prodotti Näak? Perché pensate sia importante includere atleti professionisti nel processo di innovazione?
Arthur Joyeux-Bouillon: Sono entrato nel team Näak due anni fa, motivato dall'opportunità di co-creare prodotti di nutrizione sportiva perfettamente adatti a me grazie al Näak Lab. I gel energetici ne sono un ottimo esempio: ho corso il mio primo UTMB (7° posto, nel 2022) con la prima versione del prototipo. Ho percepito immediatamente il suo potenziale. Due anni dopo, abbiamo un gel molto perfezionato di cui sono orgoglioso! Il mio coinvolgimento è stato totale. Trovo molto positivo che Näak ascolti il suo Pro Team, perché gli atleti professionisti spesso spingono oltre i limiti lo sviluppo dei prodotti, cercando guadagni marginali e portando i prodotti al limite.
Adam Peterman: Sono arrivato da poco, ma sono stato immediatamente conquistato dall'impegno di Näak nel coinvolgerci nel processo di innovazione. Capiscono quanto sia cruciale per noi la nutrizione e vogliono metterci nelle migliori condizioni per ottenere buone prestazioni. Apprezzo che ci chiedano: "Quali sono i prodotti ideali che vorreste vedere aggiunti alla gamma?" E mi piace ancora di più immaginare che i prodotti dei miei sogni possano esistere grazie al Näak Lab!
Quali sono i criteri di un buon gel energetico per l'ultra-trail?
Arthur Joyeux-Bouillon: Vedo 4 criteri imprescindibili per creare un gel energetico completo per l'ultra-trail. Innanzitutto, il rapporto peso-calorie: il prodotto deve apportare il massimo delle calorie, pur essendo il più leggero possibile. Poi, bisogna trovare il gusto e la consistenza giusti: un gel che si possa consumare per diverse ore senza provare mai nausea. Questo passa dai sapori: l'Acero salato, di cui non mi stancherò mai, e il Cioccolato, che offre i benefici della caffeina senza i disturbi intestinali del caffè. Anche la combinazione degli zuccheri utilizzati, tra zuccheri rapidi e zuccheri complessi, è cruciale per facilitarne l'assimilazione e fornire un'energia costante senza ipoglicemia. Infine, per me è molto importante la naturalità degli ingredienti utilizzati: Näak ha eliminato i prodotti trasformati e opta, ad esempio, per lo sciroppo d'acero riciclato come "dolcificante". Lo trovo fantastico!
Adam Peterman: Per me, un buon gel per l'ultra-trail è un gel energetico facile da digerire, delicato per lo stomaco, con un gusto sfizioso che il cervello desideri ancora dopo diverse ore di gara. Deve inoltre fornire la giusta combinazione di nutrienti, ovvero non solo carboidrati, ma anche lipidi, proteine ed elettroliti!
Come integrate questi gel energetici nei vostri piani nutrizionali per una gara di ultra-trail?
Adam Peterman: Il mio abbinamento perfetto per l'ultra-trail, sia in gara sia in allenamento, è una borraccia di Drink Mix e un Ultra Energy™ Gel all'ora! In questo modo assumo 450 calorie e 80 g di carboidrati all'ora. È un piano nutrizionale piuttosto semplice e intuitivo che ho provato ad applicare durante gli allenamenti nelle mie corse lunghe per allenare l'intestino e che cercherò di seguire nel mio prossimo obiettivo, i Canyons Endurance Runs dell'UTMB.
Arthur Joyeux-Bouillon: Näak Ultra Energy™ Gel è il fulcro del mio piano nutrizionale per la seconda metà di una gara di ultra-trail. Nella prima metà do la priorità alle Barrette Energetiche e ai Drink Mix finché riesco a masticare e digerire cibi solidi. Successivamente, verso metà gara, passo a opzioni semiliquide. Durante l'UTMB, da Courmayeur in poi, sono passato al Drink Mix e all'Ultra Energy™ Gel, puntando a circa 400 calorie all'ora. Non ho mai avuto cali di energia o problemi di stomaco utilizzando questo approccio: per me ha sempre funzionato bene!