Sporternährung » bien-être sportif

Quinoa ist bei Sportlern beliebt – und das aus gutem Grund. Die Samen dieses Pseudogetreides begeistern Ernährungswissenschaftler aufgrund ihrer vielfältigen Nährstoffversorgung. Sie helfen dabei, die Ernährung ausgewogen und abwechslungsreich zu gestalten, indem sie zahlreiche Nährstoffe liefern. Warum ist dieses 5.000 Jahre alte Samenkorn aufgrund seiner Nährwerte so geschätzt? Ein nährstoffreiches Lebensmittel Quinoa wurde in Südamerika entdeckt und war ein Grundbestandteil der Ernährung der Inka....

Seit jeher entfacht er leidenschaftliche Diskussionen. Wir werfen einen umfassenden Blick darauf – von der Kakaobohne bis zur Schokolade. Anschließend betrachten wir ihren Nährwert und ihre möglichen suchterzeugenden Eigenschaften. Von der Entdeckung des Kakaos bis zur köstlichen Zartbitterschokolade Der Kakaoanbau hat eine lange Tradition: Die ältesten gefundenen Spuren des Kakaoanbaus sind mehr als vier Jahrtausende alt. Verschiedene Zivilisationen entwickelten eine recht enge Beziehung zum Kakao,...