Nutrición deportiva » bien-être sportif

La quinoa goza de gran popularidad entre los deportistas, y no sin motivo. Son las semillas de este pseudocereal las que gozan de unanimidad entre los nutricionistas por sus variados aportes. Permiten equilibrar y diversificar la dieta al proporcionar numerosos nutrientes. ¿Por qué esta semilla de 5.000 años es también tan apreciada por sus valores nutricionales? Un alimento generoso La quinoa fue descubierta en...

Desata pasiones desde hace mucho tiempo. Hagamos un repaso general, desde la semilla de cacao hasta el chocolate. Después veremos sus aportes nutricionales y sus posibles propiedades adictivas. Del descubrimiento del cacao al delicioso chocolate negro El cultivo del cacao es ancestral: los vestigios más antiguos de su cultivo que se han encontrado datan de hace más de cuatro milenios. Diferentes civilizaciones desarrollaron una...